

即時零售風口下,便利店為啥還在擺爛式經營外賣?
發(fā)布時間:2023-03-31
最近大火的即時零售到底是什么?說通俗點,其實就是在美團或者餓了么、京東到家上開個外賣店,然后平臺幫我們實現(xiàn)30分鐘送達。國產便利店扛把子美宜佳便是即時零售的第一批試驗田,成功進階突破30000家門店,線上的銷量功不可沒。
但是為什么許多便利店卻都在佛系做外賣呢?
大多數(shù)店都只是在美團開了個店,把商品上傳上去。再然后,就沒有然后了...
“來了單就接,不來就拉倒,單多了還麻煩呢!”
這些小店老板們店里大多都是1-2個人經營,一旦開始做外賣,就要面臨著人手不夠用的問題。接單、揀貨、維護庫存、商品的上下架......還有最要命的客訴的頻率也會提高!
舉個例子,店里剛賣出最后一個盒飯,因為還沒來得及更新線上的庫存,結果線上又來單了。這樣的情況只能聯(lián)系顧客退款或換貨,很容易造成顧客的不滿!就算一天一盤點,也避免不了這樣的“意外”發(fā)生!于是,許多老板索性直接擺爛經營了!
其實上述問題的癥結還是在庫存上,只要庫存通了,別的也就通了。
怎么把線上線下的庫存打通?如何將便利店的人工維護成本降到最低?
帶著這些疑問,mini橙開始系統(tǒng)外賣功能的研發(fā),通過外賣中臺的配置,實現(xiàn)了線上線下之間、各外賣平臺間、以及前置倉客戶所需要的一倉多店間的庫存同步。
即當線下或外賣平臺售出商品后,所有的渠道都會同步扣減庫存,庫存售空時,外賣平臺上的商品就會自動下架,不需要每天盤點然后挨個平臺的維護庫存了。